Melhores restaurantes filipinos na área da baía de São Francisco

Neste bar descontraído, uma antiga parada de diligências (fundada em 1889), as telas de TV costumam estar sintonizadas em esportes. Mas o chiado de um sisig (US$ 17) atrai a atenção de todos no local, chamando a atenção da mesma forma que um prato de fajita bem quente faz em um restaurante mexicano. O menu é uma mistura de cozinha italiana, americana e filipina - a última influência da proprietária filipina Vanessa Garcia - para que você possa fazer uma refeição global de hambúrguer ou macarrão com um lado de lumpia, se quiser. O peixe lumpia (US$ 12) - uma raridade no mercado - tem um estalido agradável, e o molho dá um sabor avinagrado. O mais reconfortante dos itens do cardápio do Pinoy é o arroz caldo (US$ 13). O aveludado mingau de arroz com sabor de frango é perfumado com aromáticos como cebolinha, gengibre e alho. Certifique-se de adicionar um ovo cozido por 2 dólares.

Opções de pagamento: Aceita cartões de crédito

Bebidas: Bar completo

Horário: Almoço e jantar de quarta a segunda

Telefone: 415-467-2343

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O enrugamento do caldo sinigang de porco (US$ 10,95) na Aldas Kitchen and Bakery em Pittsburg atrai você rapidamente. É ligeiramente mais azedo do que os seus pares, mas ainda possui um agradável sabor a carne de porco, complementado por feijão verde e beringelas tenras. O lumpia (US $ 6,75) aqui vem apenas três por pedido, mas é extra longo e excelente, com uma trituração fina e semelhante a vidro. Localizada em um shopping center de Pittsburgh, a Aldas abriga duas operações; o outro é o Ube Area, cujos pastéis utilizam o inhame roxo em trufas, cannolis e barras de bolo. Este local é apenas para viagem e, embora você possa fazer o pedido pessoalmente, é melhor fazer o pedido com antecedência.

Opções de pagamento: Aceita cartões de crédito

Bebidas: Bar completo

Horário: Almoço e jantar de quinta a domingo

Telefone: 925-267-4319

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Como o Avenida foi inaugurado em 2020, demorou um pouco para o pessoal de San Mateo perceber que estava lá. Mas agora, o restaurante filipino e o bar de coquetéis costumam ficar cheios de clientes tomando spritzers calamansi em mesas cobertas com pratos de churrasco e macarrão frito. Pratos grelhados, como a lula inteira defumada (US$ 25) e o inasal de frango marinado com frutas cítricas e soja (US$ 18,50), são habilmente grelhados nos lugares certos. Pratos tradicionais, como lechon kawali de carne de porco crocante (US$ 20) e pata crocante (US$ 32), recebem um lifting facial, mas têm substância para sustentar seu estilo. Exuberante com plantas tropicais, detalhes em madeira quente e azulejos com padrões intrincados, o espaço é excepcionalmente bonito de se ver se você conseguir desviar os olhos da comida.

Opções de pagamento: Aceita cartões de crédito

Bebidas: Cerveja e vinho

Horário: Jantar de segunda a quinta, almoço e jantar de sexta a domingo

Telefone: 650-781-3637

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Um clássico no crescente cânone culinário filipino da Bay Area, Chibog é o local ideal para cozinhar em estilo caseiro. As famílias lotam a sala de jantar decorada de forma simples nos fins de semana, arrancando pedaços crocantes de pata crocante (US$ 14,95/US$ 23,95) e travessas escaldantes de sisig de porco (US$ 18,50). O bangus sisig (US$ 22,95), uma mistura apimentada e desfiada de carne de peixe-leite e pele crocante, é apresentado com a grandiosidade feliz de uma batata assada duplamente. Comer em grupo pode ser o caminho mais popular aqui, mas a maioria dos pratos está disponível em conjuntos de refeições menores no estilo silog que funcionam bem para o jantar individual.

Opções de pagamento: Aceita cartões de crédito

Bebidas: Refrigerantes

Horário: Café da manhã, almoço e jantar de terça a domingo

Telefone: 650-878-3591

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Enquanto participava dos festivais gastronômicos da Bay Area, como o Foodieland Night Market, Ems Kusina se tornou a favorita dos fãs por sua peculiar comida de rua filipina. Sua apresentação é um pouco extra: siumai filipino cozido no vapor, ou siomai (US$ 10), vem carregado com uma camada de confete de alho frito, enquanto seu silog de pares de carne assada (US$ 16) é acompanhado por um osso de tutano de aparência intimidante e um ovo escalfado perfeito. Guarnições de frutas cítricas calamansi adicionam um toque brilhante aos pratos. Embora o food truck esteja situado em um humilde estacionamento 7-Eleven em Milpitas, uma barraca espaçosa e lâmpadas de aquecimento tornam a refeição no local uma experiência bastante agradável.